Dry Aged Flank Steak Whiskey

Das Dry Aged Flank Steak Whiskey ist in hocharomatischen Bourbon Whiskey eingelegt und das sorgt für einen leckeren BBQ Geschmack. Das ovalförmige Flank Steak wird aus dem unteren Bauchlappen des Rindes geschnitten, ist recht langfaserig und fein marmoriert. In Deutschland wird der Zuschnitt auch als Bavette bezeichnet.

Das Fleisch stammt ausschließlich von ausgewählten deutschen Rindern der höchsten Güterklasse. Trotz des geringen Fettanteils steckt das Steak voller Geschmack und durch den Bourbon Whiskey erhält es eine ganz besondere Geschmacksnote. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten auf dem Grill oder Pfanne. Der Garant für ein fantastisches Geschmackserlebnis.

Reifetage
7-14
Inhalt
ca. 1,50kg
Marmorierung
Cut
Zubereitung